Comment garantir un accès digne à une alimentation saine ?

Emmanuel Ansaldi est responsable du secteur planification directrice territoriale et paysage (SPTP) au sein de l’office cantonal de l’agriculture et de la nature (OCAN). Il exerce aussi en tant que chargé de cours à l’HEPIA. Il s’est spécialisé dans les questions de planification territoriale, d’espace rural et de système alimentaire.

Thierry Apothéloz est Président du Conseil d’Etat depuis le 1er juin 2025 et conseiller d’Etat chargé du département de la cohésion sociale. Il a été élu le 6 mai 2018 et réélu pour une seconde législature de cinq ans le 30 avril 2023.

Il a été conseiller administratif de Vernier (GE) de 2003 à 2018 et député au Grand Conseil de 2001 à 2003. Il a présidé l’Association des communes genevoises et a notamment été vice-président de l’Hospice général. Jusqu’en 2018, il a été président de l’OSEO Genève. Il est diplômé de l’Université de Genève (droit) et de la Haute école de travail social (HETS).

Maud Bonnet est directrice de la Fondation Partage. Dans le cadre de cette fonction, elle est également membre du comité de l'Association Ma-terre. Préalablement active dans le milieu humanitaire international dans lequel elle a occupé plusieurs rôles de direction dans des ONG et institutions académiques, elle est également administratrice d’un domaine viticole familial à Satigny et viticultrice à la Cave de Genève.

Justine, entrepreneuse genevoise dans la food et formée en durabilité, a rejoint l’association ma-terre en tant que coordinatrice.

Facilitatrice à l’écoute, elle mobilise ses compétences en gestion et en relations humaines pour orchestrer les ateliers socio-culturels, animer des séances d’intelligence collective et coordonner les événements publics.

Aïda Ostermann a fondé il y a 13 ans l’association Épi-Sol, une épicerie solidaire située à Chêne-Bourg. Depuis sa création, l’initiative répond à un besoin concret : permettre à des familles en difficulté d’accéder à une alimentation de qualité, dans un lieu qui favorise aussi la dignité et le lien social.

Grâce à l’énergie d’Aida et à l’engagement de 22 bénévoles, l’association soutient 82 familles réparties sur trois communes : Thônex, Chêne-Bourg et Chêne-Bougeries. Au-delà de l’aide alimentaire, Épi-Sol est devenu un espace de solidarité locale, où se rencontrent entraide et engagement citoyen.

Ancrée dans le quotidien de ces familles, Aïda porte un regard de terrain précieux sur les enjeux de précarité l’alimentaire.